煎煮炒滷炸 集多種用途於一鍋 極佳的導熱性 能夠均勻導熱及保溫 適合2 4人份料理 法國製造 品牌 LECREUSET品牌國家 法國種類 鍋具類型 湯鍋商品名稱 LeCreuset新款圓形琺" />
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Le Creuset 新款圓形琺瑯鑄鐵鍋 20cm 2.4L 黑醋栗 法國製|鑄鐵鍋|ETMall東森購物
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此款圓形鑄鐵鍋屬新款樣式，鍋蓋頭為鋼頭，手把部分較大，更易握曲。2.4L的容量，可製作2-4人份的料理。不管是煎、煮、炒、滷、炸的料理皆可使用，是一款功能性與美觀兼具的鍋款。
鑄鐵鍋具的特點：
1. 鑄鐵材質具良好導熱性，使食物熟成時間縮短，降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生
2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度，適合煲湯、煎炒等多種用途
3. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯)，內層為鑄鐵鍋身，適合焗烤和烹煮高酸度食物
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層，能減少食材沾黏情形發生，清洗也相當方便
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質，不會被人體吸收，同時也保護了鑄鐵層，使之不會生鏽
注意事項：
1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如：鍋體冰冷狀態直接加熱)，否則容易造成琺瑯龜裂、剝落
2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮，否則容易造成琺瑯塗層損傷
3. 避免重摔與撞擊，否則容易傷害鍋體
4. 琺瑯發生龜裂，可塗食用油保養；若有生鏽情形發生，可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
5. 琺瑯為手工上色，可能會有小氣孔或是不均的情形，皆屬正常現象
商品規格
原廠貨號：21177203402430
尺寸：直徑約20cm，全長約27.3cm，鍋深約9.3cm，鍋+蓋高約14.8cm
容量：2.4 L，適用2-4人份
重量：3.2kg
材質：鑄鐵鍋身，琺瑯塗層
產地：法國
適用爐具：瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用；不可用於洗碗機與微波爐
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